Objavljen javni poziv za iskazivanje interesa za korištenje znaka Lika Quality

Gospić, 25. svibnja-LAG Lika sukcesivno provodi petogodišnji projekt integralnog gospodarskog razvoja pod nazivom „INTEGRA Lika 2020“, s ciljem brendiranja Like i podvelebitskog primorja kao područja prepoznatljive gastro-destinacije i veće zastupljenosti visokokvalitetnih lokalno proizvedenih namirnica u ugostiteljskoj ponudi, te se uvodi regionalni sustav kvalitete „Lika Quality“. Riječ je o znaku zaštićenom  pri Državnom zavodu za zaštitu intelektualnog vlasništva kao jamstveni žig, a nositelj znaka je LAG Lika. Navedena oznaka će se, sukladno unaprijed definiranim pravilima, u prvoj fazi dodjeljivati prehrambenim proizvodima koji su proizvedeni na području Like i podvelebitskog primorja, a odlikuje ih viši stupanj kvalitete te imaju uporište u lokalnoj tradiciji. Regionalni sustav kvalitete Lika Quality doprinijet će promociji visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda proizvedenih na lokalnim farmama te brendiranju gastro destinacije. Također, potaknut će veći obujam lokalne proizvodnje i potrošnje. Obzirom na zajedničku promociju područja, koristi će imati i lokalni ugostitelji koji uđu u ovaj sustav kvalitete.

Oznaka „Lika Quality“ će se u drugoj fazi dodjeljivati isključivo ugostiteljskim objektima koji u svojoj ponudi imaju jela pripravljena od namirnica s oznakom „Lika Quality“. Ovaj sustav vrednovanja pomoći će lokalnim poljoprivrednicima u značajnijoj prodaji njihovih proizvoda, kao i ugostiteljima koji će s takvom ponudom biti nositelji lokalne gastronomske revolucije u ovoj turističkoj destinaciji.

Tijekom razvoja projekta „Lika Quality“  izrađene su procedure dodjele oznake. Formirano je 11 radnih skupina čiji su članovi priznati proizvođači s ovog područja. Svaka radna skupina definirala je specifikacije proizvoda temeljem kojih će se dodjeljivati ovaj znak.

M. S.