„Sigurnost ličke hrane: što kažu činjenice“ - stručna tribina u sklopu manifestacije Jesen u Lici
Može li onečišćenje tla dospjeti u krumpir i druge poljoprivredne kulture? Kako se potencijalno štetne tvari prenose hranidbenim lancem? Što je s mesom, mlijekom, sirom i medom te na temelju kojih se analiza može pouzdano govoriti o zdravstvenoj ispravnosti hrane?
Nakon medijskih objava o nezakonito odloženom otpadu na području Gospića, među građanima, potrošačima i proizvođačima pojavila su se brojna pitanja o sigurnosti hrane proizvedene u Lici. Istodobno, sve su prisutnije informacije da dio kupaca izbjegava lički krumpir, meso, mliječne proizvode i druge lokalne proizvode, što može imati ozbiljne posljedice za proizvođače i njihov plasman na tržište.
Kako bi se javnosti ponudile provjerene informacije i stručna objašnjenja, Ličko-senjska županija u sklopu manifestacije „Jesen u Lici“ organizira tribinu:
„Sigurnost ličke hrane: što kažu činjenice“
Tribina će se održati u petak, 2. listopada 2026. godine, od 12:30 do 13:30 sati, na Trgu Stjepana Radića u Gospiću.
O tome što znanost može potvrditi, što je potrebno mjeriti i analizirati te na koja pitanja još nije moguće dati konačan odgovor govorit će:
• prof. dr. sc. Branimir Hackenberger Kutuzović, Odjel za biologiju Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, stručnjak za ekotoksikologiju i utjecaj onečišćenja na organizme i okoliš
• prof. dr. sc. Milan Poljak, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, stručnjak za ekofiziologiju i ishranu bilja, usvajanje tvari iz tla, plodnost tla i stres biljaka.
U središtu razgovora bit će mogući prijenos onečišćenja iz tla u biljke i hranidbeni lanac, dugoročni utjecaj na plodnost tla, sigurnost pojedinih skupina namirnica te konkretni koraci koje proizvođači mogu poduzeti radi praćenja stanja i smanjenja mogućih rizika.
Cilj tribine je odvojiti provjerene činjenice od pretpostavki, jasno objasniti što se zna, što se može utvrditi mjerenjima i što tek treba istražiti te građanima i proizvođačima pružiti vjerodostojne i razumljive informacije.
Nakon uvodnih izlaganja slijedi moderirani razgovor sa stručnjacima i pitanja publike. Građani svoja pitanja mogu unaprijed poslati na adresu [adresa e-pošte Županije], a bit će ih moguće predati i tijekom tribine.
Pozivamo vas da svojim dolaskom i izvještavanjem pridonesete informiranom i odgovornom razgovoru o temi koja se izravno tiče zdravlja građana, povjerenja potrošača i budućnosti ličkih proizvođača.
